Máme tu další skvělý typ na večeři s lososem. S přítelem vymýšlíme různé recepty s lososem a vždy se nám poštěstí, že se nám povede. Málo kdy, ale ten recept opakujeme. A s jedním se s vámi hned podělíme. Je jednoduchý a rychlý.
Co budete potřebovat:
2 porce, 60minut
2 kusy většího lososa
5 velkých batát
1 balíček chřestu (fazolek)
koření
olej
máslo
Postup:
Nejprve si připravíme plech, na který si nakrájíme batáty. Batáty nakrájíme na tenší plátky, aby se nám to rychleji udělalo. Okořeníme a přidáme trošku oleje. Vložíme do trouby na 200° a tak na půl hodinky až hodinu. Mezitím si umyjeme lososa a taky okořeníme a pokapeme trošku citrónem. Chřest zbavíme spodní části a oloupeme škrabkou na brambory. Takto připravený chřest vaříme 10 minut v osolené vodě. Ale ne dřív než brambory budou úplně měkké. Mezitím si na rozpuštěném máslem po zvolna opečeme lososa, a to z obou stran dozlatova. Vyndáme batáty z trouby, které hned vložíme na talíř a po nich chřest, který vyjmeme z vody a vkládáme na batáty a nakonec to nejlepší, opečený losos.
